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    油炸小吃培训项目介绍

           油炸小吃培训项目介绍:油炸小吃培训,油炸小吃是我国传统的小吃之一,无论是逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子,还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等,无一不受人们的信赖。油炸小吃的品种也非常多,可以炸不同类型的食物。比如水果类、蔬菜类、熟食类、肉类等。有个别地方的人们还喜欢把炸出来的食物加上调料,如辣椒、芝麻、香油、甜酱等。在各大夜市,我们可以看到很多油炸档口排着长龙,油炸小吃店主手脚麻利的炸着这种肉串蔬菜,油炸小吃配上各种冰粉凉糕生意更加火爆,油炸小吃每日营业时间灵活,可以晚上出摊,经营灵活,投入少,收入可观。油炸小吃培训内容
    1、小吃的选择、处理、切制、保存;
    2、各种调料的认识、用途、保存;
    3、学习油炸小吃核心酱料的制作、存放要求;
    4、学习调料选材、鲜骨高汤的熬制;
    5、学习各种配菜的选购、搭配、新品搭配;
    6、学习制作油炸酱料的炒制方法、火候的控制、味道的把控;
    7、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
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