巴蜀香阁烤鱼培训十三种味型,一一传授,香辣味,鲜辣味,豆豉味,姜汁味,酸菜味,榨菜味,香干味,泡椒味,剁椒味,紫苏味等等 从烤鱼底料开始培训,认香料,炒底料,杀鱼烤鱼一并传授,即使是从未下过厨房的人也可以学会,培训时间不限,学会为止。此外我们还会培训烤鸡,烤兔,烤排骨,让客人到店里有更多选择。现在报名学习我们会赠送烧烤全套培训,全套40多种品种
烤鱼培训由重庆师傅亲自传授,手把手教学,一对一讲解,包教包会,学会为止。
烤鱼培训重点包括:
1、认香料,天然的中草药,认识了解作用,用法。
2、炒底料(红油底料,清油底料),毛料及精料。
3、买菜,洗菜,切菜前期腌制等等。
4、烤鱼的兑锅技巧。
巴蜀香阁培训烤鱼技术传授烤鱼13种味型,另外还传授烤鸡,烤兔,烤排骨,烤猪脚