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    别出心裁的菜名“卤菜开会”

    谈及卤菜就有四川卤菜、广东卤菜、潮州卤菜,卤菜的做法也各有千秋,下来给你介绍一款卤菜的做法

     卤菜

    1、丰富的主料:牛子健、牛肚、鹅翅、鹅掌、鸡蛋、豆腐干

    2、配料:葱、姜、两袋卤料(在超市里购买)

    3、将生的牛肉、鹅翅、鹅掌入凉水烧开,去血水。

    4、所有主料、配料放入锅内,倒入清水没过食料。再放入适量的料酒、生抽、老抽,小火炖两个半小时。(这两个半小时里,你可以上网、看电视或做些其它的事)
    5、放入适量的盐和糖,再炖半小时。

    6、冷却后,切盘。撒上葱花,浇上卤汁,可以开吃啦。


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